Las lluvias impulsan el adelanto del servicio en establecimientos ganaderos del norte
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Las condiciones climáticas de la región norte están influyendo en las decisiones de manejo de los establecimientos ganaderos, especialmente en la planificación reproductiva y la preparación de las hembras para el servicio. Durante la primera quincena de octubre, algunas zonas registraron precipitaciones acumuladas superiores a los 300 milímetros, con efectos favorables sobre la disponibilidad de pasturas, aunque también con dificultades operativas relacionadas con el estado de los caminos.
En el marco del 34.º Congreso del Consorcio de Ganaderos para la Experimentación Agropecuaria (CEA), el doctor José Jara, técnico comercial de Granusa para la Región Norte, se refirió a las condiciones de la zafra y a las estrategias de manejo que están adoptando los productores.
“Llovió bastante. Durante la primera quincena de octubre, en varias zonas tuvimos precipitaciones acumuladas superiores a los 300 milímetros. La parte de las pasturas está muy bien, y eso se refleja en los animales en general. Muchos establecimientos han adelantado su periodo de servicio justamente por estas condiciones”, explicó.
Una oportunidad para fortalecer los resultados reproductivos
Con la llegada de las lluvias y una mayor disponibilidad de forraje, la atención de los productores se concentra en el manejo de los vientres y en la preparación de las hembras que ingresarán al servicio. El objetivo es mejorar la producción de terneros, en un contexto en el que la falta de reposición se hizo sentir durante los últimos años.
“Estamos en una época del año en la que el ganadero está enfocado principalmente en la hacienda de cría. Está sirviendo sus vaquillas y sus hembras, con la mirada puesta en esa falta de terneros que tuvimos en los últimos años. Este año se sintió bastante esa escasez”, señaló Jara.
En ese sentido, el técnico consideró que las condiciones actuales representan una oportunidad para fortalecer los resultados reproductivos de los establecimientos.
“Ahora es el momento de aprovechar las buenas lluvias y las pasturas que tenemos para tratar de producir la mayor cantidad posible de terneros”, afirmó.
Suplementación proteica según los objetivos de cada establecimiento
Además de la disponibilidad de pasturas, la nutrición continúa siendo un componente importante del manejo durante la recría. Según Jara, entre las alternativas utilizadas por los productores de la región se encuentran los suplementos proteicos de bajo consumo, con esquemas que varían según los objetivos de producción.
“Hoy estamos trabajando bastante con sales proteicas de bajo consumo. Cada establecimiento tiene sus objetivos para el año y, de acuerdo con ellos, define qué tipo de suplementación necesita”, indicó.
El técnico mencionó que algunos productores recurren a suplementos proteicos durante la recría para acompañar el desarrollo de los machos y preparar las hembras de reposición.
“Los productores que hacen recría están optando bastante por trabajar con proteínas, en esquemas que pueden ser de tres o cinco gramos, según el objetivo. En los machos, buscan agilizar un poco la terminación; en las vaquillas, apuntan a que lleguen al periodo de servicio en buenas condiciones y con un desarrollo que les permita iniciar la actividad reproductiva”, explicó.
Las lluvias favorecen el forraje, pero complican la logística
Las precipitaciones abundantes también generan dificultades para el trabajo diario en los establecimientos, especialmente cuando las condiciones de los caminos limitan el movimiento de personas, insumos y animales.
“Las lluvias afectan un poco la logística porque, muchas veces, por el estado de los caminos no es posible trabajar con normalidad. Eso genera inconvenientes tanto para nosotros como empresa como dentro de los propios establecimientos”, comentó Jara.
El problema no se limita al traslado de insumos. Las dificultades de acceso también pueden modificar la organización de las tareas ganaderas y la cantidad de animales que se manejan por jornada.
“A veces se presentan inconvenientes con el manejo diario de los animales. Por eso, hay que buscar formas de ajustar el trabajo y adecuar el manejo de los establecimientos a las condiciones de la época de lluvias”, agregó.
El precio del ganado mejora las perspectivas, pero exige planificación
La evolución favorable del precio del ganado terminado también incide en las decisiones de los productores. Sin embargo, la oportunidad de obtener mejores márgenes depende de cómo se administren los recursos y los costos a lo largo del ciclo productivo.
“El impacto se siente mucho. Como mencioné, tuvimos una importante falta de terneros y de reposición. El precio del ganado gordo está en un muy buen momento y hoy es posible producir y obtener un margen al final del ciclo”, sostuvo Jara.
No obstante, advirtió que las condiciones de mercado deben acompañarse de una planificación adecuada: “Evidentemente, hay que adecuar el sistema, planificar y proyectar bien para que el proceso sea rentable al final del ciclo”, puntualizó.
La escasez de terneros plantea, además, la necesidad de prestar atención a la producción de la categoría de cría. Mejorar los resultados reproductivos puede contribuir a fortalecer la disponibilidad futura de animales para reposición, aunque los resultados dependen de múltiples factores, entre ellos la eficiencia reproductiva, la nutrición y las condiciones de manejo de cada establecimiento.
Para Jara, el escenario actual refuerza la importancia de aprovechar las condiciones disponibles para aumentar la producción de terneros, sin perder de vista la planificación integral del sistema ganadero, temas para cuyo análisis el Congreso CEA brindaba un escenario ideal, en un punto de encuentro en donde el técnico destacó el importante número de participantes.