Carne ovina paraguaya llega por primera vez a Emiratos Árabes Unidos
Autor
Silvia Martínez
Fecha de publicación
Paraguay realizó su primera exportación oficial de carne ovina a Emiratos Árabes Unidos, tras la reciente apertura de ese mercado, marcando un nuevo avance en la internacionalización del sector pecuario nacional. El envío, a cargo del Frigorífico Victoria, comprende alrededor de 12 toneladas y posiciona a la producción ovina paraguaya en un destino considerado de alto valor y exigencia a nivel global.
Paraguay concretó la primera exportación oficial de carne ovina a ese destino, marcando un nuevo hito para la producción pecuaria nacional. El embarque, realizado por el Frigorífico Victoria, comprende aproximadamente 12 toneladas de carne ovina y representa un avance significativo en el proceso de internacionalización de la cadena ovina paraguaya, con acceso a uno de los mercados de mayor valor y exigencia a nivel mundial.
El Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa) emitió el informe que confirma el hecho comentado: “Este logro refleja el trabajo conjunto entre productores, industria y servicios sanitarios, fortaleciendo la presencia de los productos paraguayos en los mercados internacionales y generando nuevas oportunidades para el desarrollo del sector”.
La confirmación de la apertura del mercado para la producción ovina paraguaya se dio a principios de este año.
El consumo de carne ovina en los Emiratos Árabes Unidos (EAU) representa aproximadamente el 25% del volumen total de carne consumida en el país. Según Agriculture and Horticulture Development Board (AHDB), el consumo de cordero y otras carnes ovinas alcanza aproximadamente entre 15 y 20 kg por persona al año, impulsado por el alto poder adquisitivo, el turismo y la fuerte tradición cultural de los países del Golfo.