Paraguay fortalece su participación en la agenda regional de acuicultura sostenible

Con una producción que alcanza las 22.300 toneladas y más de 9.500 productores vinculados a la actividad, Paraguay busca fortalecer su acuicultura y aportar su experiencia en el cultivo de especies nativas a la agenda regional de desarrollo sostenible.

Expertos de ocho países de América Latina se reunieron del 10 al 13 de agosto en Alter do Chão, estado de Pará, Brasil, para analizar el presente y las perspectivas de las principales especies de peces comerciales cultivadas en la cuenca amazónica. El Taller de Expertos “Estado y perspectivas futuras de las principales especies de peces comerciales cultivadas en la cuenca amazónica” fue organizado conjuntamente por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), INFOPESCA y la Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria (EMBRAPA).

Aunque Paraguay no forma parte de la cuenca amazónica, su participación permitió incorporar la experiencia del país en el cultivo de especies nativas de importancia comercial, entre ellas el pacú, el surubí y la boga, así como abordar los desafíos que enfrenta el desarrollo de la acuicultura a escala nacional y regional.

Paraguay, parte de la discusión regional

La delegación paraguaya estuvo representada por la Dra. Susana Barúa, quien expuso sobre la situación y las perspectivas de la acuicultura en el país, con énfasis en el desarrollo de la piscicultura de especies nativas.

David Humberto Mendoza Ramírez, asesor senior de la Dirección Ejecutiva de INFOPESCA, destacó la participación de Paraguay en el encuentro y su incorporación a las discusiones regionales sobre las potencialidades y particularidades de la piscicultura de especies sudamericanas.

El intercambio reunió durante cuatro jornadas a representantes y especialistas de ocho países, con el objetivo de analizar las características productivas, las oportunidades y las limitaciones que presenta el cultivo de peces nativos en la región.

La acuicultura paraguaya amplía su base productiva

De acuerdo con la presentación institucional de Paraguay durante el taller, la acuicultura nacional experimentó un crecimiento significativo en las últimas décadas, con una participación importante de la agricultura familiar y de pequeños productores vinculados a la economía rural.

La producción pasó de aproximadamente 100 toneladas en el año 2000 a unas 22.300 toneladas, según los datos presentados durante el encuentro. De ese volumen, alrededor de 5.600 toneladas corresponden a especies nativas de alto valor comercial.

Dentro de este segmento, el pacú representa el 71%, seguido por el surubí, con el 18%, y la boga, con el 11%.

El crecimiento de la producción también tiene incidencia en el abastecimiento del mercado interno. El consumo nacional de pescado se estima en 7,2 kg por persona al año, mientras que la acuicultura aporta cerca del 60% del pescado consumido en Paraguay. El sector involucra actualmente a entre 9.500 y 10.000 productores.

En cuanto a los sistemas productivos, predominan los modelos extensivos y semiintensivos desarrollados en estanques excavados, que representan el 99% de las unidades productivas. Durante la presentación también se destacaron experiencias de asociatividad, incorporación de valor agregado y comercialización mediante circuitos cortos, con productos como empanadas, milanesas y chorizos elaborados a base de pescado.

Financiamiento, regulación y producción de alevines, entre los desafíos

Uno de los principales puntos abordados durante el taller fue la necesidad de fortalecer las condiciones que permitan ampliar de manera sostenible la acuicultura en los países participantes.

Los representantes coincidieron en que, si bien existe disponibilidad tecnológica para avanzar en la actividad, persisten desafíos relacionados con el intercambio de conocimientos, el acceso al financiamiento y la actualización de los marcos regulatorios.

Para Paraguay, entre las prioridades identificadas se encuentran el fortalecimiento de la gobernanza del sector, la simplificación de los trámites mediante una ventanilla única, la mejora del acceso al crédito y el fortalecimiento de los centros destinados a la producción de alevines.

Estos aspectos son considerados determinantes para mejorar las condiciones de producción y acompañar el crecimiento de una actividad que tiene incidencia tanto en la diversificación de la producción rural como en la disponibilidad de alimentos de origen acuático.

Como resultado del encuentro, los participantes acordaron avanzar en una hoja de ruta regional basada en las Directrices para la Acuicultura Sostenible (DAS) de la FAO.

La propuesta apunta a promover una acuicultura capaz de contribuir a la seguridad alimentaria y al desarrollo de la bioeconomía, al tiempo que fortalece la transferencia tecnológica y la protección de los recursos hídricos y la biodiversidad.

Para Paraguay, la participación en este espacio representa una oportunidad para incorporar su experiencia en el cultivo de especies nativas a la discusión regional y, al mismo tiempo, identificar herramientas y políticas que contribuyan a consolidar el desarrollo sostenible de la piscicultura nacional.