Precio al gancho supera los USD 5,50 en las principales categorías de exportación
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Los precios pagados por la industria frigorífica paraguaya muestran una marcada recuperación frente a los niveles registrados hace seis meses y un año, con las principales categorías destinadas a la exportación ubicándose por encima de los USD 5,50 por kilogramo al gancho.
Al 18 de agosto de 2026, los novillos y vaquillas destinados a la Unión Europea alcanzaron USD 5,57 por kilogramo, frente a los USD 4,88 registrados seis meses atrás y los USD 4,57 de igual periodo de 2025. Esto representa un incremento de 14,1% interanual y de 14,1% respecto al valor de hace seis meses.
Por su parte, los novillos y vaquillas destinados a Chile y otros mercados alcanzaron USD 5,51 por kilogramo, mientras que las vacas con destino a otros mercados se ubicaron en USD 5,15 por kilogramo.
Los valores contemplan bonificaciones de hasta 5% para novillos, toros jóvenes y vaquillas, y de hasta 3% para vacas. Estos incentivos son aplicables a esquemas de producción a pasto, confinamiento y operaciones de gran volumen.
Reposición también sostiene valores firmes
El mercado de reposición mantiene una dinámica competitiva en las ferias de invernada. Al cierre del mismo periodo, los precios promedio se ubicaron en G. 21.675 por kilogramo para machos de más de 180 kg, G. 23.630 para machos de menor kilaje y G. 20.336 para hembras de menos de 170 kg.
Los valores reflejan también una mejora en el precio de la hacienda destinada a las etapas de cría y recría, en línea con el escenario de firmeza observado en el mercado del ganado terminado.