Chortitzer apunta a mejorar la productividad por hectárea con genética Nelore
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“Nuestro enfoque es tratar de mejorar esa genética para generar más kilos en cada hectárea que estamos teniendo”, expresó Florian Reimer, gerente de Chortitzer hablando del objetivo con el que la Cooperativa Chortitzer Ltda. formalizó su incorporación como socia de la Asociación Paraguaya de Criadores de Nelore (APCN), en un proceso que busca incorporar genética de la raza a los sistemas productivos de sus asociados y fortalecer los indicadores de producción de carne en el Chaco paraguayo.
Más que un cambio de raza, la estrategia planteada por la cooperativa apunta a evaluar y combinar genética para mejorar el desempeño productivo de los rodeos, particularmente en una región donde la adaptación de los animales y la eficiencia en el uso de la superficie son factores determinantes.
Reimer comentó que Chortitzer reúne a más de 8.000 socios y cuenta con entre 1.200 y 1.500 productores vinculados a la actividad cárnica. En conjunto, los asociados administran más de 1 millón de hectáreas y manejan un hato aproximado de 650.000 bovinos.
La escala del rodeo y el crecimiento previsto de la base de vientres generan, además, una demanda creciente de reproductores. En los últimos seis meses, la cooperativa financió la retención de aproximadamente 20.000 vientres, una medida que incrementa las necesidades de toros y abre espacio para la incorporación de genética seleccionada.
El foco está en la productividad
Para Chortitzer, el Nelore representa una alternativa genética con demanda entre sus asociados y que puede integrarse al esquema de mejoramiento que ya desarrolla la cooperativa.
“La raza Nelore es una raza de mucha demanda entre nuestros asociados”, señaló Reimer.
La intención no es desplazar las razas actualmente utilizadas. El planteamiento consiste en avanzar hacia una mayor diversidad genética, comparar resultados y seleccionar aquellos biotipos que permitan mejorar el desempeño de los sistemas productivos.
En este proceso, el trabajo de selección de reproductores y la asistencia técnica tendrán un papel central. La cooperativa cuenta con agrónomos, veterinarios y técnicos que acompañan a los productores, mientras que la APCN aporta su plataforma de evaluación y selección de genética Nelore.
La incorporación de la raza se produce, además, en un contexto de expansión de la producción ganadera de los asociados. Para Reimer, el desafío consiste en que el crecimiento del hato se traduzca también en una mejora de la productividad.
“Tratamos de diversificar un poco la economía entre los asociados, pero sí con este equipo donde estamos hoy tratamos de generar más kilos y diversificar inclusive la parte genética”, explicó.
Una estrategia de largo plazo para el Chaco
El proceso de integración entre Chortitzer y la APCN comenzó antes del acto formal, con el ingreso de equipos técnicos a establecimientos de la cooperativa y la selección de animales.
La formalización de la incorporación consolida ahora ese trabajo y plantea una agenda de largo plazo basada en genética, asistencia técnica e intercambio de información.
Desde la APCN, la incorporación de Chortitzer es considerada una oportunidad para ampliar el desarrollo de la raza dentro de sistemas productivos chaqueños y contribuir a una ganadería con mayores niveles de productividad y eficiencia.
Luis Soljancic, presidente de la Asociación Paraguaya de Criadores de Nelore, destacó precisamente este objetivo al referirse al aporte que puede generar la incorporación de la cooperativa.
“Estoy seguro de que va a ser una herramienta fundamental para poder mejorar nuestra ganadería paraguaya, tener mayor productividad, mayor eficiencia y que también podamos crecer juntos”, afirmó.
El acto oficial se realizó en el Quincho del Servicio Agropecuario de Chortitzer (SAP), en Loma Plata, con participación de directivos de ambas instituciones, técnicos y criadores. La expectativa ahora está puesta en transformar la incorporación institucional en resultados concretos dentro de los establecimientos.