“Decidir para sobrevivir el mercado”: SENACSA destaca el peso de las decisiones sanitarias en la apertura de mercados
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Durante la apertura de la jornada técnica “Blindaje Sanitario Bovino” del CEA, el presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA), Dr. José Carlos Martin, recordó que algunas determinaciones adoptadas por el país implicaron asumir costos inmediatos para preservar el acceso comercial y prepararse para las nuevas exigencias internacionales.
Como ejemplo, Martin se refirió a la decisión tomada en 2019 respecto al estradiol, cuando Paraguay optó por adecuarse anticipadamente a las condiciones que comenzaban a plantearse en el comercio internacional. “Decidir para sobrevivir el mercado”, resumió al explicar el criterio que orientó aquella determinación.
Recordando que la medida implicó un cierre de mercado durante aproximadamente cuatro meses, período en el que, según relató, se trabajó en el desarrollo de una plataforma que permitiera responder a los nuevos requerimientos.
Martin aseguró que esta experiencia dejó una enseñanza concreta: en materia sanitaria, las decisiones deben considerar no solamente la situación del momento, sino también la evolución de las exigencias de los mercados de destino.
Las exigencias internacionales como parte de la estrategia
El presidente del SENACSA señaló que el cumplimiento de los requisitos sanitarios constituye uno de los desafíos permanentes para un país que busca ampliar sus destinos de exportación.
Además, Martin destacó que el intercambio con otros países permite conocer sus sistemas y recomendaciones, pero remarcó que las soluciones no pueden trasladarse de manera automática a la realidad paraguaya: “Cada país tiene sus diferencias y sus semejanzas”, sostuvo.
La capacidad de adaptar las exigencias internacionales a las condiciones productivas y sanitarias locales aparece así como un componente relevante para sostener la competitividad del país. En este proceso, la generación de capacidades técnicas nacionales y el intercambio con especialistas de otros mercados adquieren especial importancia.
El planteamiento realizado por Martin también apunta a la necesidad de que el sistema sanitario acompañe anticipadamente la evolución de la actividad ganadera y de sus mercados.
En este sentido, mencionó el programa de enfermedades reproductivas y las modificaciones que fueron realizadas recientemente para responder a nuevos requerimientos. Según explicó, Paraguay ya cuenta con habilitaciones para enviar material genético a otros países y está recibiendo nuevos pedidos, lo que obliga a mantener actualizados los mecanismos sanitarios.
“Tenemos que seguir trabajando”, afirmó Martin, al señalar que los programas deben evolucionar de acuerdo con las nuevas necesidades del sector.
La situación muestra que la apertura de mercados no concluye con una habilitación. Mantener un destino comercial exige conservar las condiciones sanitarias que dieron origen a esa autorización y contar con capacidad institucional para responder a cambios en los requisitos.Durante su intervención, Martin también llamó a fortalecer la experiencia técnica desarrollada en Paraguay y valoró el intercambio con profesionales de otros países.
A su criterio, el país tiene capacidad para generar conocimiento y desarrollar modelos de producción sostenibles, por lo que consideró necesario seguir fortaleciendo las capacidades locales mientras se mantienen los vínculos técnicos con los mercados internacionales.