El CEA apuesta por la capacitación para fortalecer la ganadería paraguaya y propone volver al top 5 de exportadores de carne
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El presidente y el vicepresidente del CEA destacaron la importancia de mejorar la eficiencia del rodeo, reducir las pérdidas y aprovechar mejor los recursos disponibles para fortalecer la competitividad de la ganadería paraguaya durante el 34.º Congreso de la entidad “Cría y Mejoramiento Genético”, los directivos coincidieron en que la capacitación es una inversión para el productor y una herramienta para impulsar el crecimiento del sector.
“Necesitamos, con lo que tenemos, mejorar nuestros índices de productividad, mejorar nuestros índices de pérdida, mejorar nuestros índices genéticos, ser mejores en genética”, afirmó Diego Heisecke, presidente del Consorcio de Ganaderos para la Experimentación Agropecuaria (CEA), al explicar la importancia del tema elegido para el 34.º Congreso de la entidad.
Para el dirigente, el desafío de la ganadería paraguaya pasa por aprovechar mejor los recursos existentes y traducir ese potencial en resultados productivos. La meta, sostuvo, es recuperar posiciones entre los principales exportadores mundiales de proteína roja.
“¿Y por qué no? ubicarnos otra vez, no en el top 10 como estamos hoy, entre exportadores de proteína roja, sino estar en el top 5, como ya lo estuvimos en años anteriores”, expresó Heisecke.
La mejora de los indicadores productivos y genéticos constituye uno de los ejes de trabajo del CEA, que este año centró su congreso en la cría y el mejoramiento genético, dos áreas relevantes para el desarrollo de los sistemas de producción bovina.
“Con lo que tenemos, podemos mejorar la producción”
El vicepresidente del CEA, Juan José Obelar, coincidió en la necesidad de avanzar hacia una mayor eficiencia productiva a partir de los recursos disponibles en el país: “Porque con lo que tenemos en vientres, en vacas, en producción, podemos mejorar la merma y ser más eficientes”, señaló.
Obelar destacó también el aporte de los especialistas internacionales convocados para esta edición, provenientes de Brasil, Paraguay, Argentina, Uruguay y Estados Unidos, quienes comparten conocimientos y experiencias orientados a mejorar la producción nacional.
“Eso es lo que nos vienen a enseñar estos increíbles disertantes: cómo poder ser más eficientes, cómo mejorar la producción nacional”, manifestó.
“No es un costo, sino una inversión de primera”
Heisecke insistió en que la participación en instancias de formación debe contemplarse dentro de la planificación anual de los establecimientos: “Pongan en su presupuesto anual ya desde el comienzo del año el costo de este congreso, que al final no es un costo, sino es una inversión de primera”, expresó, invitando a las empresas del sector a sumarse.
El presidente del CEA sostuvo que la continuidad de los participantes en las diferentes ediciones refleja el interés por adquirir conocimientos, intercambiar experiencias y establecer vínculos que luego pueden contribuir a la evolución de los sistemas productivos.
Al referirse a la experiencia de quienes regresan cada año, explicó que el valor del congreso también está en el intercambio entre productores y especialistas: “Este congreso está lleno de lugares de networking, donde nos juntamos con los expositores, con los propios participantes, intercambiamos pensamientos”, señaló.
Heisecke agregó que esos contactos pueden derivar en oportunidades para incorporar tecnología y conocimientos en el campo, incluso mediante la contratación de especialistas para acompañar procesos de mejora en los establecimientos.
La competitividad de la ganadería paraguaya fue otro de los puntos destacados por Heisecke, quien llamó a fortalecer la articulación entre los distintos actores de la producción: “Nosotros somos parte de la cadena y, si no ponemos los cimientos suficientes, esa cadena no va a funcionar”, afirmó.
En ese sentido, mencionó el acercamiento con asociaciones de razas, CREA, frigoríficos y otras organizaciones vinculadas al sector como la APPEC, y planteó la necesidad de trabajar de manera coordinada para alcanzar objetivos comunes.
“El paraguayo puede”
Obelar cerró su reflexión con un mensaje de confianza en el potencial productivo del país y en la capacidad del sector para continuar creciendo mediante la formación y el aprovechamiento de sus recursos.
“El paraguayo puede. El paraguayo puede, podemos seguir creciendo, podemos ser cada vez más grandes con toda la capacitación que tenemos acá, tenemos los recursos, solamente creo que nos falta un poco de aliento”, expresó. El vicepresidente destacó las ventajas con las que cuenta Paraguay para impulsar su producción: “Tiene agua, tiene sol, tiene tierra, tiene tecnología y el Paraguay puede”, insistió.