Exportaciones de carne bovina sumaron USD 900 millones al primer semestre, pese a una caída del volumen embarcado
Autor
Silvia Martínez
Fecha de publicación
Las exportaciones paraguayas de carne bovina cerraron el primer semestre de 2026 con ingresos por USD 900,3 millones y un volumen de 132,4 mil toneladas, lo que representó caídas interanuales de 12,8% en divisas y 27,3% en volumen, respectivamente, según el Banco Central del Paraguay (BCP). Chile se mantuvo como el principal destino de la carne nacional, mientras que el precio promedio de exportación aumentó hasta USD 6.802 por tonelada, impulsado por mejores cotizaciones en la mayoría de los mercados, con Israel registrando el valor más alto entre los principales compradores.
Las exportaciones de carne bovina, excluidas las menudencias, alcanzaron USD 900,3 millones a junio de 2026, lo que representó una reducción de 12,8% con respecto al mismo período del año anterior. En términos de volumen, los envíos totalizaron 132,4 mil toneladas, equivalente a una reducción de 27,3% frente al período enero-junio de 2025, según el informe de comercio exterior del Banco Central del Paraguay.
Chile fue el principal destino de la carne bovina paraguaya, con una participación de 33,3% en el valor total exportado. Los envíos a ese mercado sumaron USD 299,4 millones y 42,9 mil toneladas, con reducciones de 12,5% en valor y 24,8% en volumen respecto al mismo período del año anterior. Israel se ubicó como el segundo destino en importancia, con exportaciones por USD 155,4 millones y 19,5 mil toneladas, registrando incrementos de 54,8% en valor y 23,4% en volumen.
Por su parte, Estados Unidos se posicionó como el tercer mercado de destino, con envíos por USD 130,5 millones y 22,9 mil toneladas, lo que representó variaciones de 16,6% en valor y 15,4% en volumen frente al período enero-junio de 2025. En conjunto, Chile, Israel y Estados Unidos representaron el 65,1% del valor total exportado de carne bovina a junio de 2026. En total, se registraron envíos de este producto a 49 países.
A junio de 2026, el precio promedio total se ubicó en USD 6.802 por tonelada
El precio implícito promedio de la carne bovina exportada mostró una mejora en la mayoría de los principales mercados de destino. A junio de 2026, el precio promedio total se ubicó en USD 6.802 por tonelada, por encima de los USD 5.672 por tonelada registrados en el mismo período de 2025.
Entre los destinos considerados, Israel presentó el precio implícito promedio más elevado, con USD 7.956 por tonelada, superando ampliamente el promedio total. También se observaron niveles superiores al promedio en Kuwait, Brasil, Chile, Taiwán y el resto de los destinos. Por su parte, Canadá, Uruguay, Estados Unidos y Rusia se ubicaron por debajo del promedio total.
En términos de variación, la mayoría de los mercados registraron precios implícitos superiores a los del año anterior, destacándose los incrementos observados en Uruguay, Israel, Brasil, Taiwán, entre otros.