Paraguay concreta su primer envío de carne porcina a Filipinas y abre una nueva oportunidad para el sector

Paraguay concretó el primer envío de carne porcina con destino a Filipinas, un hecho que marca un nuevo hito para la producción nacional y fortalece la estrategia de apertura de mercados impulsada por el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

El embarque está compuesto por 27.002 kilogramos de peso neto (28.010 kilogramos de peso bruto) de costilla baby con hueso, un producto desarrollado específicamente para responder a las exigencias del mercado filipino y del canal gastronómico.

La operación representa el inicio de una nueva oportunidad comercial para la cadena porcina paraguaya y refuerza el posicionamiento del país como proveedor confiable de alimentos inocuos y de alta calidad. La proyección inicial contempla el envío de un contenedor por mes, con perspectivas de crecimiento a medida que se consolide la demanda.

"Para empezar a competir tenemos que entrar con una calidad diferencial"

El gerente general de UPISA, Ricardo Alonso, destacó en entrevista con Radio Nacional del Paraguay que la estrategia paraguaya para competir en los mercados internacionales pasa por ofrecer productos diferenciados y con mayor valor agregado, en lugar de competir únicamente por volumen.

"Para empezar a competir tenemos que entrar con una calidad diferencial. Esta primera carga va a ser muy importante porque estamos posicionando un producto que no solamente es un commodity de la carne porcina. Competir en commodities con Brasil es muy difícil por la escala de producción que ellos tienen. Por eso es un doble mérito para Paraguay que el consumidor filipino prefiera la carne paraguaya a un costo conveniente, tanto para nosotros como para el productor primario", afirmó.

Alonso explicó que el corte exportado fue desarrollado según las especificaciones del comprador filipino.

"Es un corte más pequeño, con una presentación individual, customizada y estandarizada, diseñada directamente para el canal gastronómico. Esta primera exportación fue una prueba y la ficha técnica del producto satisfizo a nuestro cliente en Filipinas, que está dispuesto a pagar ese precio. Ese es el camino: darle más valor agregado a nuestra producción y a nuestra materia prima", señaló.

De acuerdo con datos de Senacsa, entre enero y lo que va de 2026 Paraguay exportó 8.721.651,53 kilogramos de productos y subproductos porcinos, por un valor FOB de USD 25.542.187,41.

Las cifras reflejan el crecimiento sostenido del sector y su mayor inserción en los mercados internacionales, especialmente en Asia, una región que continúa ofreciendo oportunidades para ampliar la presencia de la carne porcina paraguaya.